Lazo de hojaldre relleno

¿Os apetece una receta dulce? Este lazo de hojaldre relleno es la receta
perfecta para hacer este fin de semana.

Nos quedan algunos días de disfrutar de
los paseos al aire libre con una temperatura agradable. A la misma vez, vamos
diciendo hola a las tardes frescas y lluviosas.

Me voy a quedar
con estas últimas. Esas, que sueles aprovechar para hacer cosas en casa,
reorganizar armarios, leer un libro, si te dejan, o meterte en la cocina.

Como acabo de
decir el factor «si te dejan» es una pieza del puzle importante y a
tener muy en cuenta. Hacer cambios otoñales en casa con un zascandil por el
medio es una tarea complicada. La mejor
opción es la de la cocina.

Como dicen, si no
puedes con el enemigo unirte a él. Y no es tan literal como lo pintan, es
simplemente que con niños en casa, lo mejor es buscar actividades en las que
ellos puedan participar y les resulten entretenidas.

Naia es un puro
nervio, incluso estando en el sofá viendo la tele, está moviendo algo. A pesar
de eso si quieres despertar su interés por una actividad, tiene que ser algo
que la motive.

Si la llevo a la
cocina a hacer un cocido es más que posible que dure allí lo que tardo en darme
la vuelta, así que la mejor opción es hacer
algo dulce. Ya que primero lo hace y luego lo come y esta parte es la que
más le gusta.

Sus favoritas son
las magdalenas pero si lleva azúcar no le va a hacer ascos. Para la receta de
hoy me he decantado por algo muy fácil y divertido para hacer con niños, un lazo de hojaldre.

Una plancha de
hojaldre rectangular

Mermelada de mora

Arándanos

Azúcar moreno

Huevo batido para
decorar

Este tipo de hojaldre suele venir listo para usar.
Nosotros vamos a estirarlo más aún hasta dejarlo bastante fino y siempre con
forma rectangular. Si quieres que la trenza te quede más grande usa dos piezas
y únelas a lo largo.

Una vez preparada
la base es muy fácil extendemos la mermelada y ponemos los arándanos. Usa la
mermelada que tengas por la nevera. La puedes acompañar también de trozos de
fruta que previamente habrás puesto a macerar con un poco de azúcar.

El siguiente paso
es enroscar la pieza de forma que te vas a quedar con un cilindro. Lo doblas a
la mitad y vas cruzando los extremos hasta el final, hasta hacer una especie de
trenza.

Unta con el huevo
batido y espolvorea con un poco de azúcar, últimamente siempre uso azúcar
moreno, que es más sano.

Para hornear sigue
las instrucciones del hojaldre. Precalienta el horno a 220º y hornea durante 20
minutos a 180º o hasta que esté dorado.